Tırnaklı ekmekle gelen zehir…

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa’da ekmeğin içerisine atılan karbonat hem ekmeğin rengini bozuyor hem de hastalıklara davetiye çıkarıyor.

Ekmeği çabuk kabartarak hızlı pişmesini sağlayan karbonat ateşle buluştuğu anda zehir oluyor. Bakanlık, katkı maddesi olarak karbonata izin vermese de fırıncılar bu maddeyi kullanmayı sürdürüyor. Çünkü ateşle buluşan karbonatın izini sürmek için Şanlıurfada gerekli ekipman bulunmuyor.

EKMEĞİN RENGİ DEĞİŞTİKÇE DEĞİŞİYOR

Şanlıurfa’da 0.60 KRY’den alıcısı ile buluşan tırnaklı ekmekteki renk günden güne sararıyor. Bazı vatandaşlar ekmekteki renk farklılıklarını una ve kalitesine bağlarken yapılan hileden habersiz aslında. Kentte satışa sunulan tırnaklı ekmeğin dakikasında sertleşip yenilememesi bir yana dursun denetim yetersizliği nedeniyle ekmeğe katılan karbonat vatandaşların sağlığı ile oynuyor. Başta şeker hastalığı olmak üzere mide ve yemek borusuna zarar verecek düzeyde içeriği bulunan karbonatın ekmeklerdeki kullanım oranının denetlenmesi gerekiyor. Kullanım oranının denetiminin yapılabilmesi için kentte gerekli ekipman bulunmazken ekmeklerdeki kullanım oranı fırıncıların insafına bırakılıyor.

Kaynak : Sanliurfa.com